Para hacer un plato de cebada resultó deliciosa, es importante cocinar esta grupa. La falta de cebada en el hecho de que su elaboración requiere mucho tiempo. Pero al final obtendrá un plato saludable.

La cebada requiere un largo tiempo de cocción. Antes de cocinar la cebada perla en remojo durante varias horas. Para ello, tiene que seguir una estricta proporción - 1 taza de cebada perla tarda de 1 litro de agua. Lo mejor es disfrutar de la cebada durante la noche, a ser posible, la cebada se debe empapar en agua fría durante 10-12 horas. Obtener más sabroso cebada perlada, empapado si cuaja.

Entonces, la cebada perlada hervida en leche, también se observa una proporción estricta - 1 taza de cebada perla toma 2 litros de leche. La leche debe ser calentado a 40 grados. Después de hervir, cocer durante 5 minutos cebada sin cubierta. Entonces la tapa de la olla, ponerla en una cacerola grande con agua hirviendo y la cebada cocinar durante 6 horas en un baño de agua.

Cebada listo para llenar con mantequilla y servir!